Bier-n-Butter-Geflügelinjektion, herzhafte Puteninjektion und scharfe und scharfe Injektion sind schnelle und schmackhafte Geschmacksinjektor-Rezepte. Geschmacksinjektoren sind Flüssigkeiten, die in das Fleisch eingespritzt werden, um seinen Geschmack zu verstärken. p>
Um die Beer-n-Butter-Geflügelinjektion zuzubereiten, erhitzen Sie 1/2 Pfund Butter in einer kleinen Pfanne auf niedriger Stufe. Fügen Sie 1/2 Dose gutes Bier, 2 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce und 2 Esslöffel Tabasco zusammen mit 1 Esslöffel Sojasauce, 2 Teelöffel Knoblauchpulver und 2 Teelöffel Zwiebelpulver hinzu. Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis die Sauce glatt ist. Halten Sie es warm für die Injektion.
Um die herzhafte Puteninjektion zuzubereiten, verquirlen Sie in einem kleinen Topf 1/4 Tasse leichtes Öl, 1/4 Tasse Wasser und 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz, 2 Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Lorbeerblatt und 1 Teelöffel Thymian sowie 1 Teelöffel Salbei und 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer hinzu. Achte darauf, dass die Kräuterstücke durch eine Nadel passen. Die Kräutermischung in den Topf geben und fünf Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Um die scharfe und würzige Injektion zuzubereiten, kombinieren Sie 1 Tasse Hühnerbrühe, 4 Esslöffel Louisiana-Sauce, 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Cayennepfeffer.
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