Ungesäuertes Brot ist ein Lebensmittel, das mit dem Buchstaben U beginnt. Es ist ein Brot, das ohne Hefe hergestellt wird. Ungesäuertes Brot, auch bekannt als Matze, ist eng mit dem jüdischen Passahfest verbunden.
Ungesäuertes Brot oder Matze wird als Teil des Passahfestes verwendet, um an die Eile zu erinnern, mit der die Israeliten aus Ägypten flohen. Da die Israeliten so schnell ihrer Knechtschaft in Ägypten entkamen, hatten sie keine Zeit, ihr Brot aufgehen zu lassen. Die Bibel weist das jüdische Volk an, sieben Tage lang ungesäuertes Brot als Teil der allgemeinen Feier des Passahfestes zu essen.
