Sprudelwasser ist reines, geschmackloses kohlensäurehaltiges Wasser; Selterswasser ist auch einfaches, geschmackloses kohlensäurehaltiges Wasser, das manchmal, aber selten, mit Mineralien angereichert ist; Club Soda ist kohlensäurehaltiges Wasser mit einem subtilen Aroma in Form von Mineralstoffen und Natrium. Zu den Zutaten, die Club Soda üblicherweise für den Geschmack hinzugefügt werden, gehören Kaliumsulfat und Kaliumbikarbonat.
Seltzer Wasser und Club Soda sind zwei weit verbreitete kohlensäurehaltige Getränke, die beide entweder pur konsumiert oder als Zutaten in Mischgetränken verwendet werden. Während die Begriffe "Seltzer" und "Club-Soda" manchmal synonym verwendet werden, machen subtile Geschmacksunterschiede diese beiden Arten von Sprudelwasser für unterschiedliche Zwecke nützlich. Einige Cocktails, die Selterswasser enthalten, sind der Brandy Rickey und der New Orleans Fizz. Seltzer kann auch für alkoholfreie Getränke wie die Eiercreme verwendet werden. Einige beliebte Cocktails mit Club-Soda sind der Mojito, der Singapore Sling und der Tom Collins.
Der Name Seltzer kommt von dem deutschen Dorf Selters und seinen berühmten natürlichen Quellen. Seltzers erste Einführung auf dem amerikanischen Markt war ein kostengünstiger Ersatz für kohlensäurehaltiges Mineralwasser. Seltzer Wasser wurde früher häufig in schweren Glasflaschen mit Metallsiphonkappen verpackt. Diese Arten von Sprühflaschen waren in der Slapstick-Komödie des 20. Jahrhunderts beliebt. Auf dem modernen Getränkemarkt werden sowohl Selters als auch Club Soda sehr ähnlich verpackt, wenn auch mit unterschiedlicher Etikettierung, normalerweise in Plastikflaschen.
