Ambrosia-Salat ist ein Dessert, das mit den südlichen Vereinigten Staaten in Verbindung gebracht wird und aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stammt. Dieses Dessert wurde jedoch im 20. Jahrhundert bekannter. Obwohl es viele Rezepte gibt, die verschiedene Zutaten verwenden, um dieses Gericht zuzubereiten, gaben frühe Kochbücher an, dass dieses Dessert Zutaten wie geriebene Kokosnuss, Orangen und Zucker enthielt.
Heute kann Ambrosia-Salat Mandarinen, Kokos, Zucker, Schlagsahne und Marshmallows enthalten. In ähnlicher Weise können viele andere Früchte in dieses Gebräu eingearbeitet werden.
Der Ursprung des Wortes "Ambrosia" im Namen des Desserts kann sich darauf beziehen, dass es sich um ein süß duftendes Gericht oder einen Hinweis auf die Nahrung der Götter handelt. Das Wort "Ambrosia" kommt aus dem Griechischen und wird mit in Verbindung gebracht die Nahrung der Götter in der griechischen Mythologie. Der Mythologie zufolge gaben Nektar und Ambrosia den griechischen Göttern ihre Unsterblichkeit.
