Laut Butterball dauert es drei bis vier Minuten pro Pfund, um eine Putenbrust zu frittieren. Verwenden Sie ein Thermometer, um die Innentemperatur vor dem Essen zu überprüfen. Weißes Fleisch, wie die Brust, benötigt für einen sicheren Verzehr eine Innentemperatur von mindestens 165 bis 170 Grad Fahrenheit.
Tauen Sie die Putenbrust vor dem Garen vollständig auf. Entfernen Sie überschüssiges Fett, damit kein Öl aus der Fritteuse spritzt. Füllen Sie einen Truthahn nicht, bevor Sie ihn braten. Tauchen Sie den Korb etwa 30 Sekunden lang in das heiße Öl, bevor Sie die Putenbrust hineinlegen, damit die Putenbrust nicht am Korb kleben bleibt. Kühlen Sie den Truthahn für 20 Minuten, bevor Sie ihn anschneiden.
