Die Anzahl der Personen, die ein Fass servieren kann, hängt von der Portionsgröße und der Anzahl der Portionen pro Person ab. Angenommen, eine Person hat drei Portionen von je 12 Unzen, ein Fass Bier kann 55 Personen servieren.
Ein Standardfass enthält 15,5 US-Gallonen, was 165 12-Unzen-Portionen oder 124 16-Unzen-Portionen ergibt. Andere Fassgrößen sind ebenfalls erhältlich. Das 1/4 Fass, auch als Ponyfass bekannt, enthält 7,75 Gallonen und serviert 82 12-Unzen- oder 62 16-Unzen-Bier. Das 1/6-Fass enthält 5,16 Gallonen und serviert 56 12-Unzen- oder 42 16-Unzen-Biere. Anhand dieser Informationen können die Größe und Anzahl der Fässer geschätzt werden, die für eine bestimmte Anzahl von Personen benötigt werden.
