In den USA bedeutet 100-Proof-Alkohol, dass der Alkohol 50 Vol.-% Alkohol enthält. Obwohl der Alkoholgehalt unabhängig vom Land gleich bleibt, variiert die Art und Weise, wie die verschiedenen Länder den Nachweis messen.
Ab dem 16. Jahrhundert wurde die Stärke eines Alkohols nachgewiesen, indem man damit etwas Schießpulver übergoss und dann versuchte, das Schießpulver zu entzünden. Wenn der Alkohol schwächer als 57,15 Vol.-% Alkohol wäre, würde sich das Schießpulver nicht entzünden. Aus diesem Grund wurde der Punkt, an dem sich das Schießpulver zu entzünden beginnt, als 100-Proof bekannt. In jüngster Zeit haben die Vereinigten Staaten jedoch ihre Version des Proof-Systems als den doppelten Prozentsatz an Alkohol in einem Getränk bei 60 Grad Fahrenheit definiert. Das Original-Proof-System wird im Vereinigten Königreich weiterhin verwendet.
