Garnelen, die Garnelen ähneln, können roh oder gekocht gegessen werden. Der Verzehr einer Garnele roh erhöht jedoch das Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Bakterien und unsachgemäße Zubereitung.
Die Funktion der Garnelen in ihrem natürlichen Lebensraum besteht darin, Algen und Algen zu filtern, aber aufgrund von Bakterien und Verunreinigungen im Meerwasser wird die Garnele bei diesem Prozess verunreinigt. Obwohl in vielen japanischen Restaurants roher Fisch serviert wird, besteht der beste Schutz vor einer möglichen Kontamination darin, sicherzustellen, dass Ihre Meeresfrüchte richtig gekocht und zubereitet werden. Wenn Sie sich entscheiden, Garnelen roh zu essen, stellen Sie sicher, dass sie kalt sind. Hören Sie auf, rohe Garnelen zu essen, wenn Sie einen seltsamen Geruch oder Geschmack bemerken.
