Obwohl die meisten essbaren Beeren auf Büschen und Sträuchern wachsen, gibt es auch mehrere essbare Beeren, die auf Bäumen wachsen, wie Maulbeere, Zürgelbeere, Aronia oder Aronia und Baumerdbeere. Alle Diese Beerenbäume können in verschiedenen Teilen Nordamerikas wild wachsend gefunden werden.
In Nordamerika wachsen zwei Arten von Maulbeerbäumen: die einheimische Rote Maulbeere und die Weiße Maulbeere, die aus China importiert wurde. Rote Maulbeerbäume sind in den zentralen und östlichen Teilen der Vereinigten Staaten zu finden, und die chinesische weiße Maulbeere wächst wild sowohl an der Atlantik- als auch an der Pazifikküste.
Der Zürgelbaum produziert seine Beeren im Winter und kann in zahlreichen verschiedenen Umgebungen in den USA gefunden werden. Chokecherry-Bäume kommen normalerweise nur in kälteren nördlichen Klimazonen vor, während der Erdbeerbaum in milderen Klimazonen mit heißen Sommern gedeiht. Beide Beeren können gegessen werden, werden aber häufiger zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Wein verwendet.
Neben diesen essbaren Baumbeeren gibt es auch eine Reihe anderer nordamerikanischer Bäume, die nicht essbare Beeren produzieren. Einige davon sind die Flaumbeere und die westliche Seifenbeere, die die amerikanischen Ureinwohner als Seife verwendeten.
