Ein weichgekochtes Ei erneut zu kochen ist in Ordnung, solange es nicht länger als 2 Stunden draußen war. Wenn es länger als 2 Stunden draußen war, besteht die Möglichkeit, dass Bakterienkontamination.
Es ist wichtig, gekochte Eier sofort zu servieren, da die Möglichkeit einer Kontamination durch Bakterien wie Salmonellen besteht. Eine solche Kontamination kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.
Weichgekochte oder gekochte Eier sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem ersten Kochen erneut gekocht werden. Um die Eier nach mehr als 2 Stunden wieder aufzukochen, kühle sie zuerst, anstatt sie stehen zu lassen. Nehmen Sie sie dann aus dem Kühlschrank und kochen Sie sie erneut, um sie kurz darauf zu verzehren.
