Laut Safeway-Lebensmittelgeschäften ist es nicht gefährlich, Hühnchen mit Gefrierbrand zu essen. Das Unternehmen empfiehlt jedoch, den Abschnitt mit der Verbrennung zu entfernen, da er zu viel Feuchtigkeit und Geschmack verloren hat. Ein ganzes Stück Hühnchen mit Gefrierbrand ist eine sichere, aber geschmacklose Mahlzeit.
Gefrierbrand erscheint als weiße oder graubraune Flecken auf Hühnchen. Um dies zu verhindern, muss das Fleisch vor dem Einfrieren richtig verpackt werden. Gegenstände sollten fest in schwerer Folie, Gefrierpapier oder Plastik für den Gefrierschrankgebrauch gesichert werden. In Lebensmittelverpackungen wird Fleisch ein bis zwei Monate sicher gelagert. Danach muss Fleisch zusätzlich verpackt werden. Lebensmittelverpackungen sollten datiert sein, wobei ältere zuerst verwendet werden.
