Laut FoodSafety.gov des US-Gesundheitsministeriums kann man einen spiralförmigen Schinken einfrieren. Es empfiehlt, gefrorene Spiralschinken innerhalb von ein bis zwei Monaten aufzutauen und zu verzehren.
FoodSafety.gov empfiehlt die gleiche Sicherheitszeit für zu Hause gekochte gefrorene Schinkenreste. Ein GlobalPost-Artikel zum Spiralschinken empfiehlt eine sorgfältige Handhabung und Pflege des Spiralschinkens. Der Artikel schlägt vor, den Spiralschinken innerhalb kurzer Zeit nach dem Kauf in den Kühlschrank zu stellen. Gemäß der Lebensmittelsicherheitsinformation des Bundes sollte der Spiralschinken gekühlt bis zu fünf Tage haltbar sein und kann während dieser Zeit jederzeit in den Gefrierschrank gestellt werden.
