Der beste Weg, einen ganzen gefrorenen Hummer zuzubereiten, besteht darin, den Hummer zuerst auftauen zu lassen, aber es ist möglich, den Hummer zu kochen, während er gefroren ist. Kochen ist die Methode, um einen ganzen gefrorenen Hummer zuzubereiten Hummer.
Kochen Sie 3 Liter Wasser pro Hummer in einem großen Topf. Das Wasser mit 6 Esslöffel Salz pro Hummer salzen. Es können mehrere Hummer gleichzeitig gekocht werden, aber ihre Garzeit variiert je nach Gewicht. Denken Sie also daran, wenn die Hummer unterschiedliche Größen haben.
Fügen Sie den gefrorenen Hummer hinzu, sobald das Wasser kocht, und stellen Sie sicher, dass er weiterkocht, nachdem die Hummer hinzugefügt wurden, dann decken Sie den Topf ab und nehmen Sie ihn vom Herd. Das Gewicht des Hummers bestimmt, wie lange er im heißen Wasser liegen bleibt. Lassen Sie neun Minuten für 1-Pfund-Hummer, 11 Minuten für 1 1/2-Pfund-Hummer und etwa vierzehn Minuten für 2 Pfund-Hummer.
Um zu testen, ob der Hummer vollständig gekocht ist, nehmen Sie ihn mit einer Zange aus dem Wasser. Führen Sie dann ein Fleischthermometer durch eine Lücke zwischen Körper und Schwanz in die dickste Stelle des Schwanzes ein. Der Hummer muss 160 Grad Fahrenheit erreichen, um sicher gegessen zu werden.
