Im Gegensatz zum Osterschinken oder Thanksgiving-Truthahn gibt es keine Mahlzeit, die einen starken Bezug zum Neujahrstag hat. Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, von denen viele Wurzeln in anderen Kulturen haben und die am oder um den Neujahrstag herum verzehrt werden und der Person, die sie isst, Glück bringen soll.
Diejenigen mit asiatischer Abstammung können lange Nudeln essen, die oft als Basis für ein Pfannengericht verwendet werden, um ein langes Leben zu signalisieren. Die Nudeln müssen intakt bleiben und dürfen nicht zerbrochen werden, damit sie Glück bringen. Die Chinesen können auch ganze Fische mit intaktem Kopf essen. Runde Früchte wie Weintrauben werden oft als Glückssymbol an Silvester oder Neujahr verzehrt. Die Vereinigten Staaten und viele europäische Länder verlangen, dass 12 Stück Obst gegessen werden, aber diese Zahl kann für andere Länder abweichen. Linsen sind ein sehr verbreitetes italienisches Essen, um das neue Jahr zu feiern und sollen den wachsenden Reichtum symbolisieren.
Die Südstaaten haben eine ganz andere Neujahrsküche als der Rest des Landes. Zu den Lebensmitteln, die sie normalerweise konsumieren und die ihrer Meinung nach Glück bringen, gehören Grünkohl, Schweinefleisch, Maisbrot und Schwarzaugenerbsen.
Diejenigen mit asiatischer Abstammung können lange Nudeln essen, die oft als Basis für ein Pfannengericht verwendet werden, um ein langes Leben zu signalisieren. Die Nudeln müssen intakt bleiben und dürfen nicht zerbrochen werden, damit sie Glück bringen. Die Chinesen können auch ganze Fische mit intaktem Kopf essen. Runde Früchte wie Weintrauben werden oft als Glückssymbol an Silvester oder Neujahr verzehrt. Die Vereinigten Staaten und viele europäische Länder verlangen, dass 12 Stück Obst gegessen werden, aber diese Zahl kann für andere Länder abweichen. Linsen sind ein sehr verbreitetes italienisches Essen, um das neue Jahr zu feiern und sollen den wachsenden Reichtum symbolisieren.
Die Südstaaten haben eine ganz andere Neujahrsküche als der Rest des Landes. Zu den Lebensmitteln, die sie normalerweise konsumieren und die ihrer Meinung nach Glück bringen, gehören Grünkohl, Schweinefleisch, Maisbrot und Schwarzaugenerbsen.
