Hummus ist ein gesundes Dip aus dem Nahen Osten. Sein Hauptbestandteil sind Kichererbsen oder Kichererbsen, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind und kein gesättigtes Fett oder Cholesterin enthalten. Hummus ist dafür bekannt, den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Zu den anderen Zutaten von Hummus gehören Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft. Sesamsamen sind auch eine gute Protein- und Kalziumquelle. Olivenöl ist ein gesundes Öl, das die Herzgesundheit fördert und den Cholesterinspiegel kontrolliert. Hummus liefert Eisen, Vitamin C, Vitamin B6 und Folsäure. Hummus mit Brot zu essen dient als komplette Mahlzeit mit guten Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen.
