Es gibt viele Früchte wie Avocados, Grapefruits, Zitronen und Limetten, die nicht von Natur aus süß sind. Diese Früchte enthalten weniger Fruktose als süßere Früchte.
Avocados, obwohl sie normalerweise nicht als Frucht betrachtet werden, enthalten weniger als 1 Gramm Zucker pro Tasse geschnittener Avocado, bemerkt SF Gate. Avocados können helfen, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu stabilisieren. Zitronen und Limetten sind am Gaumen nicht süß, obwohl sie 2 Gramm oder weniger Zucker enthalten. Saure Äpfel, saure Trauben und Sauerkirschen sind auch Früchte, die nicht süß im Geschmack sind. Sauerkirschen, Stachelbeeren, Kumquats und saure Äpfel sind nicht von Natur aus süß und fallen in die Kategorie der sauren Früchte, heißt es in The Science of Eating. Saure Früchte schmecken zwar nicht süß, sind aber ausgezeichnete Antioxidantien und reich an Ballaststoffen. Der Fruktosegehalt von Früchten gibt an, wie süß die Früchte schmecken.
Um den Zucker in Obst zu minimieren, ist es am besten, das Obst in seiner rohen Form zu essen, sagt SF Gate. Trockenfrüchte und Fruchtsäfte enthalten einen höheren Zuckergehalt. Der Verzehr von zu viel süßem Obst mit hohem Fruktosespiegel kann zu Diabetes, Insulinresistenz, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und Fettleibigkeit führen, erklärt The Science of Eating.
