Einige bittere Früchte sind Grapefruits, Bittermelonen, Oliven, Holzapfel und Bitterorangen. Zu den weniger bekannten bitteren Früchten gehören Sandkirschen, Büffelbeeren und die Beeren der Eberesche. Diese Beeren wirken jedoch in großen Mengen toxisch und sollten mit Vorsicht verzehrt werden.
Auch wenn bittere Früchte beim alleinigen Verzehr dazu neigen, einen unerwünschten Geschmack zu haben, können sie gesundheitliche Vorteile bieten. Bitteres Obst, Gemüse und Kräuter regen die Verdauung an und erhöhen die Nährstoffaufnahme. Bittere Früchte enthalten auch Nährstoffe, die freie Radikale bekämpfen, die natürliche Entgiftung unterstützen und den Stoffwechsel und die Funktion des Immunsystems ankurbeln. Ayurveda-Praktiker glauben auch, dass bittere Früchte beim Gewichtsverlust helfen, indem sie das Verlangen nach Naschkatzen und Wassereinlagerungen reduzieren.
