Ein Pilz ist ein Pilz und Pilze sind kein Gemüse. Gemüse wird aus Samen angebaut und ist für das Wachstum auf Sonnenlicht angewiesen. Pilze werden aus mikroskopisch kleinen Sporen in einer dunklen Umgebung gezüchtet.
Ein Gemüse ist ein essbarer Teil einer Pflanze, einschließlich Stängel, Wurzeln, Blätter und Blütenknospen, die gekocht oder roh gegessen werden können. Pilze können auch roh oder gekocht gegessen werden und werden genauso wie Gemüse für die Zubereitung von Speisen verwendet.
Gemeinsame Pilzsorten sind White Button, Steinpilze, Shiitake und Portobello. Pilze sollten vor der Zubereitung oder dem Essen mit Wasser oder einem feuchten Tuch gereinigt werden. Pilze können nach dem Kochen im Gefrierschrank oder in einer Papiertüte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.
