Gekochte Garnelen, die vollständig gekocht sind, haben ein rosafarbenes, undurchsichtiges Aussehen und das Fleisch fühlt sich fest an. Es dauert normalerweise ein bis drei Minuten, um Garnelen in kochendem Wasser gründlich zu garen, aber die genauen Zeiten variieren je nach Größe der Garnelen.
Vor dem Kochen werden Garnelen normalerweise entdarmt, indem ein flacher Schnitt in den Körper der Garnelen gemacht wird, um den Darmtrakt zu entfernen. Es ist auch üblich, die Schalen vor dem Kochen von den Garnelen zu entfernen, obwohl einige die Schalen lieber lassen, da sie das Fleisch schmackhafter machen. Einige Köche kochen Garnelen in einem Topf mit klarem oder gesalzenem Wasser, aber sie können auch andere Flüssigkeiten oder Gewürze für zusätzlichen Geschmack verwenden.
