Muskatnuss hat einen nussigen, süßen Geschmack. Seine Schärfe macht ihn ideal für herzhafte und süße Gerichte wie Kuchen, Kuchen, Suppen, Würstchen und Konfitüren. Muskatnuss wird gemahlen oder ganz verkauft und sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Muskatnuss stammt von den Molukken. Es ist der Samen von Myristica fragrans, einem immergrünen Baum, der auch Streitkolben hervorbringt. Muskatnuss ist ein beliebter Lebensmittelzusatzstoff in europäischen Ländern wie Italien und den Niederlanden. Muskatnuss wurde erstmals im sechsten Jahrhundert von Händlern aus dem Nahen Osten nach Europa gebracht. Die Briten weiteten die Muskatnussproduktion im 19. Jahrhundert auf die karibischen Inseln aus.
