Pizza besteht aus einer Kruste, Soße und einem Belag, und es ist unmöglich, die Anzahl der Arten zu beziffern, da die Kombinationsmöglichkeiten so grenzenlos sind wie die Fantasie. Pizza ist eine der beliebtesten beliebte Gerichte weltweit und die unzähligen Variationen der Pizza schwanken je nach Region der Welt, in der sie hergestellt wird.
Die italienische neapolitanische Pizza wird in Zusammenarbeit mit der True Neapolitan Pizza Association hergestellt, einer gemeinnützigen Organisation mit der alleinigen Mission, die echte neapolitanische Pizza gemäß den internationalen Vorschriften für die Marke herzustellen und zu schützen. Seine Zutaten sind San Marzano-Tomaten, Mozzarella-Käse und natürliche neapolitanische Hefe.
Die italienische Latium-Pizza stammt aus Rom und ist in ganz Italien beliebt. Sie hat viele Variationen auf einer dünnen Kruste. Entweder in einer rechteckigen, traditionellen runden oder gefalteten Calzone gebacken, mit Tomaten, Käse und verschiedenen Belägen, die manchmal in die Kruste gebacken werden.
Amerikanische Pizza kann von traditionell bis anders variieren und umfasst Chicagos Deep-Dish, Detroits Two-Bakes und New Yorks Thin Crust. Amerikanische Variationen umfassen auch Frühstückspizza, weiße Pizza und Dessertpizza. Mit der Popularität von Ketten-Pizzerien haben auch andere Kulturen wie Australien, Brasilien, Israel und Korea eine Wertschätzung für traditionelle und regionale Pizzasorten entwickelt.
