Die Pizza, die heute in den USA gegessen wird, hat ihren Ursprung in Neapel, Italien. Die ärmeren Einwohner Neapels lebten hauptsächlich im Freien und brauchten daher schnelle Mahlzeiten, die im Freien gegessen werden konnten. Fladenbrote mit Belag erfüllten den Bedarf, der sich im 18. und 19. Jahrhundert entwickelte.
Besonders eine Pizza, die Pizza-Mozzarella, wurde populär, als Königin Margherita mehrere Sorten probieren wollte, nachdem sie ihrer Gewohnheiten überdrüssig geworden war. Die Pizza, die sie mit Käse, Tomaten und Basilikum am liebsten mochte, wurde nach ihr schließlich Pizza Margherita getauft. Pizza wanderte in die USA aus, als Einwanderer aus Neapel die traditionellen Krusten, Käse und Beläge mitbrachten und begannen, sie in Restaurants zu servieren.
