Laut Domino Sugar enthält 1 Pfund Kristallzucker ungefähr 2 1/4 Tassen Zucker. Daher erhält der Koch in einer 4-Pfund-Packung durchschnittlich 9 Tassen Zucker für backen.
Konditorzucker hingegen enthält etwa 3 3/4 Tassen Zucker pro Pfund, bevor er gesiebt wird. Es hat mehr Tassen pro Pfund, weil es feiner gemahlen ist. Brauner Zucker hat mit 2 1/2 Tassen pro Pfund ein ähnliches Verhältnis zu Kristallzucker.
Am kleineren Ende entspricht ein einzelnes Päckchen Zucker einem Teelöffel Zucker. Eine Unze Zucker entspricht 30 Gramm Zucker.
