Ein Pfund enthält ungefähr 2 1/2 Tassen braunen Zucker. Die genaue Anzahl der Tassen hängt davon ab, wie verpackt der braune Zucker beim Abmessen ist.
Wenn der Zucker nicht fest verpackt ist, können Benutzer etwa 3 bis 3 1/2 Tassen braunen Zucker für jedes Pfund erhalten. Die meisten Rezepte, die braunen Zucker erfordern, erfordern, dass der Zucker fest verpackt ist. Bei Puderzucker entspricht 1 Pfund etwa 3 3/4 Tassen und 1 Pfund Kristallzucker entspricht etwa 2 1/4 Tassen. Wenn der Puderzucker gesiebt wird, erhalten Benutzer mehr Tassen pro Pfund.
