Ein Pfund entkernte Kirschen entspricht ungefähr 80 Kirschen, und es sind zwischen 2 und 2 1/2 Tassen pro Pfund. Daher enthält 1 Tasse bei äquivalenten Maßen etwa 32-40 Kirschen.
Die Anzahl der Kirschen in 1 Tasse hängt auch davon ab, wie die Kirschen zubereitet werden. Zum Beispiel ergibt 1 Pfund Dosenkirschen ungefähr 1 1/2 Tassen Kirschen oder ungefähr 60 Kirschen. Darüber hinaus ergibt 1 Pfund gefrorene Kirschen 1 1/4 Tasse oder 50 Kirschen. Ein Pfund getrocknete Kirschen ergibt 4 Tassen.
Gefrorene Kirschen oder Dosenkirschen sind ein guter Ersatz für frische Kirschen, wenn sie nicht gerade Saison haben. Bei der Verwendung von Dosenkirschen ist es jedoch wichtig, den Saft oder Sirup vor dem Austausch abzuspülen.
