Die Zuckermenge in einem Glas Wein hängt von der Art des servierten Weins und seiner Verarbeitung ab. Trockene Weine haben einen geringeren Restzuckergehalt, während halbsüße und süße Weine einen höheren Zuckergehalt haben.
Ein extra trockener Wein, wie ein Pinot Grigio aus Italien, kann in einer Portion von 5 Unzen einen Restzuckergehalt von weniger als 1 Gramm haben. Ein halbsüßer Wein, wie ein kalifornischer weißer Zinfandel, kann bis zu fast das Fünffache des Zuckergehalts eines extratrockenen Weins haben. Süßweine haben den höchsten Zuckergehalt aller Weinsorten und werden typischerweise in Portionen von 2 bis 3 Unzen serviert. Ein Portwein des Jahrgangs 2000 Quinta de Roriz zum Beispiel kann bis zu 6 Gramm Zucker in einer Portion von nur 2 Unzen enthalten.
