Für jeden Kubikfuß Gefrierfach können zwischen 35 und 40 Pfund Fleisch gelagert werden. Im oberen Fach eines normal großen Kühlschranks entspricht dies der Hälfte des Gefrierschranks Platz. Menschen, die große Mengen Rindfleisch kaufen, z. B. eine Rinderviertelseite, benötigen einen Gefrierschrank mit einer Größe von 2 bis 3 Kubikfuß.
Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit ist es ratsam, die Richtlinien bei der Lagerung verschiedener Fleischsorten zu befolgen. Rinderhackfleisch kann beispielsweise 3 bis 4 Monate in einem Gefrierschrank unter 0 Grad Fahrenheit gelagert werden. Frische Rindersteaks können im Gefrierschrank 6 bis 12 Monate aufbewahrt werden.
