Die Menge an Hühnchensalat, die pro Portion benötigt wird, reicht von 2 bis 12 Unzen, je nachdem, wie er serviert wird. Für Sandwiches oder kleine Wraps braucht es 4 bis 6 Unzen Hühnersalat. Wenn Hühnchensalat allein serviert wird, planen Sie 6 bis 12 Unzen pro Portion ein.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Hühnchensalat zu dehnen. Das Hinzufügen zusätzlicher Komponenten wie Sellerie, Zwiebeln, Weintrauben, Mandarinen, Rosinen oder Nüssen zum Salat erhöht das Volumen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Das Hinzufügen von geschnittenem, frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Zwiebeln zu Hühnchensalatsandwiches verbessert den Geschmack, während weniger Hühnchensalat verwendet wird. Die Verwendung eines vorgemessenen Löffels bei der Zubereitung von Sandwiches und Tellern hilft auch, die Portionsmenge zu kontrollieren.
