Eine Portionsgröße von Fleisch zum Mittagessen beträgt 2 Unzen. Delis servieren Sandwiches mit 6 oder mehr Unzen Fleisch. Zwei Unzen abgepackter Aufschnitt entsprechen ungefähr zwei Scheiben.
Die empfohlene Portionsgröße von Sandwich-Fleisch fügt einem Sandwich 50 bis 70 Kalorien hinzu. Das Hinzufügen einer einzelnen Scheibe Käse zu einem Sandwich fügt über 100 Kalorien hinzu. Personen, die auf ihr Gewicht achten, profitieren davon, eine dritte Fleischscheibe als Protein hinzuzufügen und gleichzeitig den Käse zu eliminieren. Während viele verarbeitete Fleischsorten fett- und kalorienarm sind, haben sie einen hohen Natriumgehalt. Eine 2-Unzen-Portion natriumarmer Honigschinken enthält 300 Milligramm Natrium.
