Mandelmilch hat die gleiche dickflüssige und cremige Konsistenz wie Vollfett-Kuhmilch mit einem leicht nussigen Geschmack. Es gibt viele Arten von Mandelmilch von verschiedenen Herstellern, die alle einen einzigartigen Geschmack haben, darunter ungesüßte, gesüßte, Vanille- und Schokoladenvariationen.
Einfache Mandelmilch kann gleichermaßen für Rezepte mit normaler Milch verwendet werden. Aromatisierte Mandelmilch kann jedoch überwältigend sein und sollte im Allgemeinen zum Trinken oder Müsli reserviert werden. Einige Marken von Mandelmilch enthalten große Mengen Zucker. Vor dem Kauf das Etikett zu überprüfen ist eine gute Idee, um unnötigen Zuckerkonsum zu vermeiden, insbesondere wenn Mandelmilch zum Backen und Kochen verwendet wird.
