Laut The Cook's Thesaurus kann die Maggi-Gewürzsauce zu gleichen Teilen durch dunkle Sojasauce und Worcestershire-Sauce ersetzt werden. Das beliebte flüssige Gewürz kann auch durch süße thailändische Sojasauce oder sogar Pilz-Sojasauce ersetzt werden .
Viele Lebensmittelgeschäfte bieten eine Vielzahl anderer Marken flüssiger Gewürze an, z. B. Bragg Liquid Aminos und Knorr Liquid Seasoning, die Maggi-Gewürze ersetzen. Da Maggi-Sauce eine hochkonzentrierte, dünne und salzige braune Sauce ist, ist es optimal, an etwas mit ähnlichen Geschmacksrichtungen zu kleben. Die meisten flüssigen Gewürze sind mit Mononatriumglutamat, allgemein bekannt als MSG, angereichert. Verwenden Sie sie also sparsam, um unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.
