Im Gegensatz zu den meisten kohlensäurehaltigen Limonaden enthält Ginger Ale kein Koffein. Die meisten Ginger Ales enthalten kohlensäurehaltiges Wasser, Zitrone, Limette und Zucker. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthalten Ginger Ale in der Regel 133 Kalorien und 29 Gramm Zucker pro Portion.
Ginger Ale gab es schon lange bevor Koffein in den USA populär wurde. Brauer in England und Irland begannen irgendwann in den 1840er Jahren, Ginger Ale anzubieten. In den 1930er Jahren übertrafen koffeinhaltige Getränke wie Coca-Cola die Popularität von Ginger Ale. Laut dem Journal of the American Dietetic Association konsumieren mehr als 90 Prozent der Erwachsenen ab 18 Jahren Koffein über Getränke wie Soda. Da Ginger Ale kein Koffein enthält, ist es für Schwangere und Kinder unbedenklich.
