Manche Leute vergleichen den würzigen Kräutergeschmack von Jägermeister-Likör mit schwarzem Lakritz. Jägermeister hat eine Nase von Nelken, Zimt, Ingwer und Menthol mit einem Hauch von Kardamom und Piment.
Der Bitterlikör ist ein deutscher Import mit 56 Gewürzen, Kräutern und Früchten. Bars servieren Jägermeister gekühlt, entweder aus dem Kühlschrank oder von spezialisierten Jäger-Zapfmaschinen. Der Name "Jägermeister" bedeutet auf Deutsch "Jagdmeister". Es bezieht sich auf die deutsche Legende von Hubertas, der nach dem Tod seiner Frau bei einer Jagd einen großen Hirsch mit einem Kreuz zwischen seinem Geweih schweben sah. Nachdem er seinen Besitz verschenkt und Klöster gegründet hatte, wurde Hubertas zum Schutzpatron der Jäger. Als Jägermeister-Logo dient ein Hirsch mit einem Kreuz zwischen seinem Geweih.
