Zu den Geschäften, die Kentucky Legend-Schinken verkaufen, gehören Walmart, Dollar General Markets, G & G Markets, Target und QFC (Stand Mai 2015). Die Specialty Foods Group hat eine Verkaufsseite, auf der Geschäfte aufgeführt sind, die verkaufe den Schinken in jedem Bundesstaat.
Kunden können die Homepage der Specialty Foods Group besuchen und auf Bezugsquellen klicken. Zuerst sollten sie auf einen Staat klicken, dann auf das Kentucky Legend-Logo. Auf der angezeigten Popup-Seite müssen sie Schinken aus dem Dropdown-Menü auswählen, um Geschäfte anzuzeigen, die den Schinken anbieten. Die Website bietet eine Ham-Hauptquartier-Seite mit Informationen zu Schinken und einem Kontaktformular für Fragen. Es gibt auch Rezepte für Schinkenreste.
Kentucky Legend verkauft sowohl Schinken ohne als auch ohne Knochen. Das Unternehmen weist darauf hin, dass 1/4 bis 1/3 Pfund Schinken ohne Knochen eine angemessene Menge für eine Person sind, oder 1/3 bis 1/2 Pfund Schinken mit Knochen. Kentucky Legend Schinken werden von Hand ausgewählt und getrimmt. Jeder hat eine braune Zuckerkur angewendet und wird dann geräuchert.
Der Nährwert eines Kentucky Legend Schinkens variiert je nach Schinkensorte. Jeder Typ enthält einen hohen Natriumgehalt. Die Schinken enthalten zwischen 9 und 14 Gramm Protein und 3 bis 3,5 Gramm Fett pro Portion. Jeder Schinken enthält 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.
