Das Garen eines Schweinerippchens mit einem Gewicht von 3 Pfund dauert etwa 3 Stunden. Dies umfasst etwa 1 Stunde pro Pfund plus zusätzliche 15 bis 30 Minuten, um das Fleisch zart zu machen.
Um die Rippchen im Ofen zu garen, tauen Sie sie zunächst etwa 30 Minuten lang auf. Nachdem Sie den Ofen auf 225 Grad Fahrenheit vorgeheizt haben, bereiten Sie die Rippchen vor, indem Sie zuerst die weiße Membran auf der Rückseite der Rippen entfernen. Dann die Rippchen auf Alufolie legen, trocken tupfen und würzen. Sobald die Rippchen durchgegart sind, können sie in einer Barbecue-Sauce übergossen und gegrillt werden.
