Um Schweinerippchen im Ofen zu garen, reiben Sie sie mit Salz und Pfeffer ein, legen Sie die Fleischseite nach unten in eine Auflaufform und decken Sie die Form mit Folie ab. Bei 225 Grad Fahrenheit zwischen drei und vier Stunden backen, bevor Sie sie mit Barbecue-Sauce bedecken. Noch eine Stunde backen.
Das Rezept zum Garen von Schweinerippchen vom Grill in einem Ofen besteht darin, sie mit 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer zu bestäuben und dann mit geschmolzener Butter zu begießen, bevor Sie sie mit der Fleischseite nach unten in eine Auflaufform legen. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie die Rippchen bei 225 Grad Fahrenheit zwischen drei und vier Stunden. Die Rippchen sollten jede halbe Stunde mit zerlassener Butter bestrichen werden.
Wenn die Rippchen fertig gegart sind, lassen Sie das Fett aus der Pfanne abtropfen und drehen Sie die Rippchen mit der Fleischseite nach oben. Bedecken Sie die Rippchen mit Barbecue-Sauce und stellen Sie sie eine Stunde lang offen in den Ofen.
Bei einer Trockenreibungsmethode wird eine Gewürzmischung zum Einreiben verwendet und die Ofentemperatur auf 300 Grad Fahrenheit erhöht, während die Garzeit auf drei Stunden verkürzt wird. Die Rippchen sind bis auf die letzte halbe Stunde mit Folie bedeckt. Das Bestreichen mit Butter ist optional, wenn Sie einen Trockenreiber verwenden.
