Es dauert ungefähr 1 1/4 bis 1 3/4 Stunden, um ein 4-Pfund-Hühnchen bei 375 Grad Fahrenheit zu backen. Das Hühnchen ist fertig, wenn ein Kochthermometer in die dickste Stelle des Das vom Knochen entfernte Bein des Vogels zeigt 165 Grad an.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gebacken wird, indem Sie den Vogel 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor Sie ihn in den vorgeheizten Ofen geben. Nach dem Backen muss das Hähnchen aus dem Ofen genommen und 15 Minuten ruhen lassen, damit sich der Saft im Fleisch verteilen kann und es so feucht und saftig wie möglich wird.
