Ein spiralförmig geschnittener Schinken muss je nach Ofentemperatur 10 bis 18 Minuten pro Pfund kochen. Ein 5-Pfund-Schinken braucht mindestens 50 Minuten im Ofen bei 275 Grad Fahrenheit.
Um einen leckeren spiralförmigen Schinken zuzubereiten, ohne das Fleisch auszutrocknen, legen Sie den Schinken in einen Bräter und decken Sie die Pfanne fest mit Folie oder einem Deckel ab. Backen Sie den Schinken bei 275 F für die erforderliche Zeit. Das Überhitzen des Schinkens führt zu trockenem Fleisch, daher ist es am besten, mit weniger Zeit zu beginnen und nur mehr hinzuzufügen, bis das Fleisch durchgewärmt ist. Das Glasieren sollte, falls gewünscht, 10 Minuten vor Ablauf der empfohlenen Garzeit erfolgen.
