Käse darf laut EatByDate.com nicht länger als zwei Stunden bei Temperaturen über 40 Grad Fahrenheit stehen. Wenn Käse länger als empfohlen weggelassen wird, beginnt seine Qualität zu verlieren .
Weichere Käsesorten wie Mozzarella und Hüttenkäse müssen gekühlt aufbewahrt werden, es sei denn, sie werden verwendet. Hartkäse wie Parmesan und Romano können längere Zeit draußen bleiben. Verwenden Sie für die Lagerung von Käse am besten einen luftdichten Behälter oder belassen Sie den Käse in der Originalverpackung. Wenn Käse der Luft ausgesetzt wird, trocknet er aus und kann schimmeln, so die Clemson Cooperative Extension.
