Nicht verderbliche Lebensmittel sind in der Regel handelsübliche Lebensmittel mit langer Haltbarkeit. Sie verderben nicht oder werden schlecht, es sei denn, die Verpackung wird geöffnet oder durchstochen. Der Geschmack und der Nährwert einiger ungeöffneter haltbarer Lebensmittel nehmen jedoch über lange Zeiträume ab.
Viele gängige Konserven fallen in die Kategorie der nicht verderblichen Artikel. Dazu gehören beispielsweise Suppen und Eintöpfe, Thunfisch und Lachs, Gemüse und Obst sowie Säfte. Lebensmittel in Kartons wie Nudeln, warme und kalte Cerealien, Kuchenmischungen, Milchpulver, Cracker, Müsliriegel, Reis- und Saftkartons sind unverderblich. Glas- oder Plastikbehälter halten Lebensmittel wie Erdnussbutter, Gelee, Babynahrung, Sportgetränke, Pfannkuchensirup und Gewürze wie Salz und Pfeffer sicher,
