Um einen Truthahn aufzutauen, legen Sie den Truthahn in der Originalverpackung mit der Brust nach oben auf ein Tablett und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank auf 40 Grad Fahrenheit oder niedriger eingestellt ist, und lassen Sie den Truthahn 24 Stunden lang pro 5 Pfund im Kühlschrank auftauen.
Alternativ legen Sie den Truthahn in einen auslaufsicheren Beutel und tauchen den Beutel in kaltes Leitungswasser. Wechseln Sie das Leitungswasser alle 30 Minuten, um sicherzustellen, dass das Wasser kalt genug bleibt. Warmes oder heißes Wasser lässt schädliche Bakterien auf der Außenfläche des Truthahns wachsen. Planen Sie, den Truthahn 30 Minuten pro Pfund Truthahn in kaltem Wasser zu lassen, bis er vollständig aufgetaut ist.
Um einen Truthahn in der Mikrowelle aufzutauen, lesen Sie in der Bedienungsanleitung nach, wie viel Leistung und Zeit benötigt werden, um den Truthahn je nach Gewicht des Vogels vollständig aufzutauen. Wickeln Sie den Truthahn vollständig aus und legen Sie ihn auf ein Tablett, um eventuelle Säfte während des Auftauens aufzufangen. Dies ist die schnellste Methode, aber Sie müssen den Truthahn sofort nach dem Auftauen kochen.
Tauen Sie den Truthahn nicht auf, indem Sie ihn bei Raumtemperatur auf der Theke liegen lassen oder in warmes oder heißes Wasser tauchen. In diesen Szenarien wird die äußere Schicht des Truthahns zu warm und schädliche Bakterien können auf der Oberfläche des Vogels wachsen. Es ist auch möglich, einen gefrorenen Truthahn zu kochen, aber es dauert länger als einen aufgetauten Truthahn.
