Rüben können mit verschiedenen Methoden gekocht werden, einschließlich Braten, Dämpfen, Kochen und Braten. Rote Bete kann auch zu einem Smoothie gemischt oder roh als Teil eines Salats serviert werden.
Bereiten Sie die Rüben zum Kochen vor, indem Sie das Grün entfernen und die Rüben mit einer Scheuerbürste waschen. Wenn Sie Bedenken haben, dass die Farbe auf Ihre Hände übertragen wird, sollten Sie bei der Zubereitung Handschuhe tragen. Beim Rösten oder Kochen von Rüben muss die Haut nicht geschält werden. Wenn Sie jedoch eine andere Garmethode verwenden, schälen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler oder einem Schälmesser.
Um Rüben zu rösten, beträufeln Sie sie mit Öl und würzen Sie mit den gewünschten Gewürzen. Legen Sie die Rote Bete in Folie und formen Sie eine Hülle. Legen Sie sie bei 450 Grad Fahrenheit in den Ofen und braten Sie sie, bis sie zart sind. Um Rüben zu kochen, tauchen Sie sie in kochendes Wasser, bis sie weich sind. Du kannst die Rüben zuerst schneiden oder ganz kochen lassen.
Um Rüben zu dämpfen, schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-Stücke und legen Sie sie in einen Dampfkorb mit 5 cm kochendem Wasser und bedecken Sie sie. Kochen Sie sie, bis sie zart sind. Für sautierte Rüben die Rüben in Scheiben oder Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis die Rüben weich sind. Nach Geschmack würzen.
