Um Pflanzenöl durch Maisöl zu ersetzen, wechseln Sie einfach die Produkte, da keine Formel erforderlich ist. Die beiden Öle sind in Rezepten gleichermaßen austauschbar.
Mehrere Artikel können mit Pflanzenöl zu gleichen Anteilen wie das Öl ausgetauscht werden. Andere Öl- und Backfettsorten wie Olivenöl, Erdnussöl und Schmalz werden mit gleichen Mengen ausgetauscht. Zum Beispiel entspricht 1 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Maisöl, was 1 Tasse Schmalz oder 1 Tasse Erdnussöl entspricht.
Einige Früchte können auch als Ersatz für Maisöl in Backrezepten verwendet werden. Bananenpüree oder Apfelmus lassen sich Cup-to-Cup in Kekse, Muffins und Kuchen verwandeln. Naturjoghurt ist ein weiterer gleichwertiger Tauschgegenstand beim Backen gegen Pflanzenöl.
