Coquito ist ein Getränk aus Kondensmilch, Kondensmilch, Eigelb, Kokosmilch, Salz, normalem Zimt, Ceylon- oder mexikanischem Zimt und weißem Rum aus Puerto Rico. Dieses sehr beliebte Getränk wird während der Feiertage in Puerto Rico serviert und ist dem Eierlikör sehr ähnlich. Die Art des Rums, den jemand zur Herstellung des Getränks verwendet, ist optional, kann jedoch den endgültigen Geschmack des Getränks insgesamt beeinflussen.
Koquito
Das Rezept, das Food Network seinen Nutzern kostenlos zur Verfügung stellt, wird sehr gut bewertet und ist einfach zuzubereiten. Es gibt nur wenige Zutaten, von denen die meisten übliche Speise- oder Haushaltsgegenstände sind. Der im Rezept geforderte Ceylon-Zimt wird auf einigen mexikanischen oder spanischen Märkten auch als mexikanischer Zimt oder Canela verkauft. Das Getränk wird am besten gekühlt serviert.
- 1 12-Unzen-Dose Kondensmilch
- 1 14-Unzen-Dose Kondensmilch
- 2 Eigelb, beliebige Größe
- 2 Tassen frische Kokosmilch (ersetzen Sie durch 1 15-Unzen-Dose Kokosmilch)
- 1/4 Teelöffel echter Ceylon-Zimt
- 1 Tasse weißer Rum aus Puerto Rico
- Gemahlener Zimt
- Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme von normalem gemahlenem Zimt in einen Mixer und verarbeiten Sie sie auf höchster Stufe etwa 3 Minuten lang oder bis die Mischung schaumig wird.
- In einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren, bis er abgekühlt ist.
- In einem Glas nach Wahl servieren und mit normalem gemahlenem Zimt bestäuben.
