Aluminium hält nicht kalt, sondern wirkt als Barriere für Sauerstoff und Dampf, die an der Luft Wärme auf das Gefriergut übertragen können. Es verhindert auch Keime, Gerüche und Aromen austreten oder in das verpackte Lebensmittel eindringen. Aluminium ist bekannt dafür, ein guter Leiter zu sein, aber es ist auch ein guter Isolator, da es die Wärmestrahlung zurück zu seiner Quelle reflektiert.
Aufgrund seiner Fähigkeit, Wärme zu reflektieren, wird Aluminium häufig in Lebensmittel- und Pharmaverpackungen verwendet. In aseptischen Verpackungssystemen verwendet, wird Aluminiumfolie normalerweise mit Kunststoff und Papier kombiniert, um einen Verpackungsbehälter zu schaffen, der eine deutlich geringere Menge an Sauerstoff durchlässt. Aseptische Verpackungen helfen, die Lebensmittel auch ohne Kühlung über Monate frisch zu halten. Es stellt sicher, dass das Produkt von der Quelle bis zum Verbraucher geschützt und frisch ist.
In vielen Gebäuden und Wohnhäusern wird Aluminium für Wärmedämmung, Kabelführung und Wärmeaustausch verwendet. Um den Wärmefluss zu verzögern, muss zwischen dem Aluminium und dem zu isolierenden Bereich ein innerer Luftraum vorhanden sein. Zur Dämmung von Wohnhäusern wird üblicherweise eine mit Aluminiumfolie hinterlegte Schaumstoffplattendämmung verwendet. Dies verhindert im Winter einen Wärmeverlust im Haus und reflektiert und hält die Wärme in den wärmeren Monaten ab.
