Egal wie der Hummer ursprünglich gekocht wurde, der beste Weg, ihn wieder aufzuwärmen, besteht darin, ihn in Folie zu wickeln und in den Ofen zu stellen. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen und erwärmen für 5-10 Minuten oder bis die Innentemperatur 180 Grad erreicht.
Fügen Sie der Folienpackung ein paar Butterflöckchen hinzu, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dadurch wird verhindert, dass das Fleisch austrocknet. Hummer wird schnell gummiartig, seien Sie also beim Aufwärmen vorsichtig. Einzelpersonen können auch Hummer grillen, um ihn aufzuwärmen. Das Fleisch mit zerlassener Butter und etwas Zitronensaft anrühren, dann den Hummer mit dem Fleisch in Richtung der Flammen auf den Grill legen. Erhitzen, bis die Innentemperatur 180 Grad erreicht.
Dämpfen von gekochtem Hummer wird erreicht, indem der Hummer entweder in einen speziellen Dampfgarer oder in einen Suppentopf mit 5 Zoll kochendem Wasser für ungefähr fünf Minuten gegeben wird. Um gekochten Hummer mit einer Mikrowelle zu dämpfen, wird ein kleiner offener Behälter mit Wasser neben den Hummer gestellt und in Schritten von einer Minute erhitzt, bis er fertig ist.
