Welche Lebensmittel enthalten Nukleinsäuren?

Einige Lebensmittel, die Nukleinsäuren enthalten, sind Fisch, Bohnen, Nüsse, Spinat, Rindfleisch, Pilze und Eier; Bierhefe und Weizenkeime sind ebenfalls gute Quellen für Nukleinsäuren. Nukleinsäuren sind große Moleküle, die aus Nukleotiden bestehen. Zwei Hauptformen von Nukleinsäuren sind Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Ribonukleinsäure (RNA).

Einige Fischarten, die reich an diesen Nährstoffen sind, sind Sardinen und Lachs. Auch Innereien enthalten Nukleinsäuren. Obwohl es in vielen Lebensmitteln enthalten ist, gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel, die eine gute Quelle für diese Nährstoffe darstellen. Ebenso gibt es viele andere Nährstoffe und Mineralien wie Folsäure, Riboflavin, Cholin, Mangan und Zink, die bei der Synthese von RNA und DNA helfen können.