Der Gabrielino-Stamm aß verschiedene Fischarten, Meeressäuger und Seevögel. Sie sammelten Wildpflanzen wie Eicheln, Salbei und Beeren. Sie aßen auch die süßen Früchte und die saftigen Blätter des Feigenkaktus.
Meeresfrüchte wie Thunfisch, Haie, Schalentiere und Schwertfische waren bei den Gabrielinos beliebt. Sie sammelten Jakobsmuscheln, Napfschnecken, Seeigel und Muscheln entlang der felsigen Ufer. Andere beliebte Meeresfrüchte waren Seeelefanten, Seeotter, Seehunde und Seelöwen.
Mitglieder des Gabrielino-Stammes, die abseits der Küste lebten, sammelten Beeren, Salbei, Pinienkerne, Früchte und Bohnen. Andere Lebensmittel, die sie sammelten, waren Raupen, Wildhafer, Jicamas und Tule-Wurzeln. Sie sammelten auch Eicheln und zermahlen sie zu Mehl, das sie zum Brotbacken oder als Verdickungsmittel für Suppen verwendeten. Sie haben Chiasamen geröstet und zu Mehl gemahlen, das sie mit Wasser vermischten. Sie aßen die Blätter und Früchte des essbaren Kaktus. Sie mahlen die Samen der essbaren Kaktusfrucht und verarbeiten sie zu Mehl. Sie verwendeten indischen Salat in Eintöpfen und Salaten.
Die Männer des Gabrielino-Stammes jagten Hirsche, Kaninchen und kleine Nagetiere als Nahrung. Sie jagten auch verschiedene Arten von Schlangen und Vögeln. Andere tierische Lebensmittel waren Kojoten, Eichhörnchen, Stinktiere und Dachse. Sie aßen auch Heuschrecken, nachdem sie sie auf einem Stock über dem Feuer geröstet hatten.
