Zum Garen von Prime Rib in einem Slow Cooker werden die Zutaten geschichtet und das Fleisch mehrere Stunden ungestört garen lassen. Prime Rib wird normalerweise mit Gemüse im Slow Cooker gegart.
Um Prime Rib in einem Slow Cooker zu kochen, gießen Sie 1 Tasse Rotwein und 1 Tasse Rinderfond in die Mulde. 1 Lorbeerblatt hinzufügen und umrühren. Als nächstes das gewählte Gemüse wie gehackten Sellerie, rote Zwiebeln, Karotten und geschrubbte Fingerlingkartoffeln einschichten. Mit zerdrücktem Knoblauch und je 1 Teelöffel getrocknetem Rosmarin, Salbei, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Bei einigen Rezepten muss das Fleisch gebräunt werden, bevor es in den Slow Cooker gegeben wird. In diesem Fall 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Braten dazugeben. Den Braten von allen Seiten anbraten. Für dieses Rezept die getrockneten Kräuter mit 1 Teelöffel Flüssigrauch und 1 Teelöffel Worcestershiresauce mischen und über die Oberfläche des Bratens reiben.
Legen Sie das Fleisch mit der Fettseite nach oben auf das Gemüse in den Slow Cooker. Mit dem Deckel abdecken und den Herd auf niedrige Hitze stellen. Für seltene Hochrippen kochen Sie, bis die Innentemperatur des Fleisches 135 Grad Fahrenheit beträgt, was ungefähr fünf Stunden dauert. Für einen mittleren Gargrad kochen, bis die Innentemperatur 145 Grad F oder ungefähr sechs Stunden beträgt.
