Einige Alternativen zu Sherry-Essig sind Balsamico-Essig, Rotwein-Essig und Reisessig. Eine andere Möglichkeit, diese Essigsorte zu ersetzen, besteht darin, ein Viertel Sherry mit drei Viertel Teilen Rot zu kombinieren Weinessig.
Wenn in der Speisekammer nur Rotweinessig verfügbar ist, kann eine Person eine kleine Menge Zucker hinzufügen, um dem Weinessig einen süßen Geschmack zu verleihen. Ebenso ist ein anderer möglicher Ersatz entweder trockener Rotwein oder Portwein.
Sherry-Essig ist ein Produkt, das in der südlichen Region Spaniens hergestellt wird. Genau wie der berühmte spanische Sherrywein durchläuft Sherryessig einen Alterungsprozess, der bis zu 75 Jahre dauern kann. Sherryessig eignet sich für Salate, Saucen, Marinaden und Soßen.
